Етикети

понеделник, 16 май 2011 г.

Торта с птиче

Тази торта направих за моя племенник, който днес навършва 17 години. Иван /така се казва момчето/ обича да спортува и другото му хоби е да развъжда и отглежда пойни птички и папагалчета. Тъй като в момента съм страшно ангажирана и ходя на работа от 8 до 19часа, включително и събота работя, времето за тази торта беше изключително малко. Успях да направя това за 1 ден, което всъщност за мен си е рекорд. Първоначалната идея ми беше да направя птиче в клетка, изработена от айсинг, но за 6-7часа съставните части на клетката не изсъхнаха добре и при сглобяването се изпочупиха. Спаси се само купола на клетката и затова набързо промених идеята си за дизайн. Може би така е и по-добре, нека птичката да си е свободна, а не затворена в позлатена клетка.


А тук и птичето в по-близък план
 

петък, 6 май 2011 г.

Торта за юбилей

Днес се навършва точно една година, откакто започнах да правя торти с фондан. Бабата на мъжа ми навършва 80 години и по този повод направих торта с пауна, който показах преди време. Тортата е с готови ванилови платки и шоколадовия крем на Буболинката, редуван с шоколадов мус от сметана и крем Оле шоколад на д-р Йоткер. Ще видя утре отзивите за вкуса, но не се съмнявам за кремчето на Бубето, а по скоро за моя измислен мус. Та ето я и тортата, която е за около 30 човека. Първоначално мислех, че ще правя около 50 парчета и щях да я правя на 2 етажа. Но мисля, че така се получи доста добре.